チョコチップ・オートミールクッキー

ココナッツファインを入れたパターンの生地にチョコチップを加えました。
基本の生地にいろいろなフィリングを加えたバージョンです。

材料

• オートミール・・・70g
• 薄力粉・・・20g
• ココナッツファイン・・・20g
• ベーキングパウダー（アルミフリー）・・・2g（小さじ１/４）
• 塩・・・1g（小さじ1/4）
• チョコチップ・・・20g
• 菜種油・・・30g（大さじ3）
• メイプルシロップ・・・40g（大さじ3）

作り方

1. オートミールの半分をフードプロセッサーで粉状にする。
2. ボウルにオートミール（粉状も）、薄力粉、ココナッツファイン、ベーキングパウダー、塩、チョコチップを入れてヘラで均一になるように混ぜる。
3. 菜種油、メイプルシロップを加えてよく混ぜる。
4. 15個に分けてラップに包んで丸める。
5. 160℃に予熱したオーブンで15分焼く。