肌荒れ予防！玉ねぎドレッシングレシピ。

乾燥時期に特に気になる肌荒れ。
肌荒れの原因の一つは紫外線ですが、この紫外線を容赦なく浴びているのが植物たち。

動けない植物は紫外線から身を守る成分を作り出しています。

それがケルセチンなどのフラボノイド。

玉ねぎはケルセチンを多く含む力強い味方です。その玉ねぎを使った自家製のドレッシングで肌荒れを予防を！

材料　保存：冷蔵庫　５日

• たまねぎ・・・１/４個（５０ｇ）
• 菜種油・・・・大さじ２
• 米酢・・・・・大さじ１
• 塩・・・・・・小さじ１/４

作り方

（１）玉ねぎを粗みじんに切る

1. 玉ねぎを撹拌しやすいように粗みじんに切ります。

（２）ミキサーで撹拌する

1. 材料をミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌します。以上！

まとめ＆ポイント

• 玉ねぎは一年中手に入りますが、新玉ねぎの時期はぜひ作ってほしいです。水分の多い新玉ねぎで軽やかなドレッシングを楽しめます。
• 紫玉ねぎでもどうぞ！華やかなドレッシングが出来上がます。
• もっと肌荒れ予防の美肌レシピに仕上げるなら、ブロッコリー、ほうれん草、大豆、キノコ類など亜鉛を多く含むものと一緒に。亜鉛不足は肌荒れをおこすもとになりますので。