一才柚子をいただきました。
別名花ゆずともいい、ホームセンターで買ったときはこの名前でした。（ずっと一才柚子で探していたけれども、見つからなかったの。。）
一才柚子は本柚子とは種類が違うのだけれど、香りや実が似ているので柚子と呼ばれているそうです。
確かに香りも本柚子ほど強くないし、実のお味を薄いでしょうか。
それでも、この柚子の木を欲しかったのは「器として」価値がありすぎ！だからです。
直径が３，４ｃｍ。
高さも同じくらい。
実をくりぬいて器として使うにはちょうどいいサイズ感。
可愛い、繊細、上品。
そんな雰囲気を出してくれるのが一才柚子なのです。
普通の柚子も素敵なのですが、ちょっと私的には大きい。これは何を入れるかにもよるし、そして好みの問題ですけれども。
一才柚子の上部を切って、中身を取り出します。
そして赤大根をスライスして、さらに半月に切って花弁に。中身は大根のなます。
紅白を並べたらおめでたい感じになりますでしょう？
お正月に使える方法です。おめでたい南天の葉を添えて、グリーンをプラス。
一才柚子はあまりお店では見かけません。
産直や産地の道端では「一山、１００円！」のように売っているのですが。
鈴なりのお宅もありますし、育てやすいみたいです。
が、我が家の木は今年全く実をつけませんでした。。まだ買ってきて２，３年だからかなぁ。
春にはアゲハの幼虫が葉っぱを食べてしまうので、注意が必要です。
アゲハの幼虫もかわいいのですよ、とっても。
ですが、まだ小さい木には負担だろうと見つけると他に移します。（他のみかん、ごめんね～）
実をたくさんつけるまでにはまだ時間がかかりそうですが、いつか鈴なりに、を目指してお世話します。
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