ストックでお惣菜ワンプレートランチ！

週末ストックで作るワンプレートランチ。
今回もある素材でパパっと作ります。

ワンプレートにお惣菜をのせて、お惣菜プレートのようなイメージで。
ここにメインとしてグリル野菜のチーズ焼きを添えます。

主食に玄米を添えてしっかりごはん！

（１）グリル野菜のチーズ焼き・・乗せて焼くだけ

• 使ったストック・・・グリル野菜
• 当日の準備品・・・チーズ

作り方

1. グリル野菜を耐熱容器に入れる。
2. チーズをかけてあらびき胡椒を振り、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。

（２）ビーンズサラダ・・ガーリックパウダーがアクセント

• 使ったストック・・・茹で大豆、はと麦、玉ねぎマリネ
• 当日の準備品・・・ガーリックパウダー

1. 茹で大豆、はと麦に玉ねぎマリネを加える。
2. ガーリックパウダーと塩をふり、和えて出来上がり。

（３）定番キャロットラペ・・・安定のサラダは味わい深い

• 使ったストック・・・人参の千切り、キャロットドレッシング

作り方

1. 人参の千切りとキャロットドレッシングを混ぜる。

（４）盛り付け

• 使ったストック・・・蒸し煮ブロッコリー
• 当日の準備品・・・レタス、ミニトマト、亜麻仁油、玄米

作り方

1. ミニトマトは４等分に切る。
2. レタスを盛り付けてブロッコリーをのせて、亜麻仁油、塩をかける。
3. 玄米、お惣菜を盛り付ける。トマトを添える。

最後に

カラダによいごはんを食べる目的は何ですか？
どうぞご自分に問いかけてください。

「きれいになりたいから」
「ダイエットしたいから」

何か出てくると思いますが、これは理由で目的とはちょっと違います。

きれいになって、やせて、どうなりたいですか？
何のためにきれいになりたいのですか？

そんな風にもう一歩深く、ご自分と対話してください。

脳は目的やゴールを求めます。それがないとやる気になりません。

「え～、カラダによいごはん、何のために食べるかわからないの？そんな意味ないこと、やりたくないよ。」

そんな風にへそを曲げてしまうので、「なぜカラダによいごはんを食べるのか？」と実行できるように目的を明確にしてみてください。